Kota Garut merupakan salah satu kota yang terletak di Jawa Barat, salah satu makanan yang khas di Kota Garut adalah Bakso Aci. Bakso aci sendiri merupakan bakso dengan tekstur kenyal dan biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, pilus dan lainnya.

Di Kota Garut sendiri banyak warung makan yang menyediakan makanan khas ini. Bagi Anda yang berlokasi di Garut tentunya sudah pasti pernah menikmati bagaimana rasa gurih, segar dan enaknya bakso aci tersebut. Tapi bagi Anda yang bermukim di Depok tentunya tidak perlu merogoh kocek untuk ke Garut dan menimati rasa bakso aci.

Baso Aci Akang sendiri memiliki berbagai cabang di kota-kota besar di Indonesia. Terdapat 27 cabang termasuk di Depok. Sejak awal tahun 2019, Sulaiman dibantu istri mengembangkan cabang Baso Aci Akang di daerah Depok. Berawal dari ketertarikan nya dengan produk baso aci akang ini dan minat nya untuk berbinis akhirnya ia dibantu rekan serta keluarga nya untuk membuka cabang yang berlokasi di Depok. Bahan dasar baso aci ini sendiri dibuat dengan tidak menggunakan msg dan juga kuah dari baso acinya sendiri menggunakan kaldu jamur sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan enak.

Bagi para penikmat bakso aci mungkin sudah tau berapa harga per mangkok nya, mulai dari kisaran Rp 17  ribu sampai dengan Rp 23 ribu Baso Aci Akang menyediakan menu makanan dengan bermacam-macam paket seperti paket lapar, paket olab, paket karahol, dan yang best seller nya adalah paket salatri dan yang paling baru adalah bociyaki. “Bociyaki itu sendiri kombinasi dari shabu-shabu itu ada fish roll ada dumpling kemudian ada otak-otak kemudian ada satu lagi baso tulang rangu nah ini yang kita mengeluarkan produk baru tapi dengan rasa baso aci,” ujar Sulaiman.

Tak hanya makanan tersedia juga berbagai minuman mulai dari Rp 5 ribu sampai Rp 7 ribu yang cocok untuk meredakan dahaga selepas menyantap baso aci akang ini. Baso Aci memang sedang popular pada saat ini, sehingga banyak yang berlomba-lomba untuk menjadikan produk baso aci mereka menjadi nomer satu di Indonesia. Namun pria yang memiliki dua orang anak ini menegaskan perbedaan baso aci akang dengan yang lain.

“Kalau dari sisi rasa pasti beda tapi dari kekuatan dari bumbunya itu sendiri yang kedua dari cilok nya itu lembut isi nya ada tulang rangu nya yang ketiga adalah berbagai topping kaya batagor kering dan siomay itu rasanya itu grade a karena yang saya tahu dari produk baso aci di beberapa tempat itu bukan grade a,” terangnya.

 

 

Reporter : Laili Indah Swari (M)
Editor: Robby Firliandoko

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here