Foto : Istimewa

BOGORIN.com, Seperti yang kita tahu Korea memang selalu memikat perhatian masyarakat Indonesia. Mulai dari drama Koreanya bahkan sampai makanannya. Goguma Ppang alias roti ubi merupakan cemilan khas dari Korea yang baru-baru ini viral di Indonesia.

Selain enak disantap, Goguma Ppang ini memiliki bentuk yang menggemaskan karena terlihat seperti ubi sungguhan.

Berikut ini cara membuat Goguma Ppang yang berhasil kami rangkum dari laman Cookpad.

Bahan-bahan :
• 3 sdm Taro Latte (Matchamu)
• 140 gr Tepung Tapioka
• 1 sdm Tepung Serbaguna
• 2 sdm Tepung Ketan
• 65 ml Air
• 2 sdm Mentega
• 1.5 sdm Gula Pasir
• 1 butir Telur
• Tepung Ubi untuk Taburan

Bahan Isi
• 300 gr Ubi
• 1 sdm Madu
• 2 sdm Susu Bubuk

Langkah-Langkah Membuat :
1. Ubi dikupas dan dipotong lalu kukus hingga matang. Setelah matang, hancurkan ubi lalu tambahkan madu dan susu bubuk. Sisihkan.

2. Membuat adonan roti/kulitnya. Rebus air, mentega, gula pasir, dan tepung tapioka secara bersamaan dengan api kecil sambil diaduk hingga tercampur rata. Pindahkan ke wadah dan diamkan 5 menit hingga dingin.

3. Jika adonannya sudah dingin, masukkan tepung serbaguna, ketan, telur dan Matchamu Taro Latte. Aduk sampai rata.

4. Gilas adonan kulit lalu beri isian ubi yang sudah ditumbuk tadi. Lalu Bentuk meyerupai ubi.

5. Terakhir, gulingkan ke dalam tepung ubi hingga rata. Kemudian oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit.

6. Selesai, Goguma Ppang siap disajikan.

Itu dia cara membuat Goguma Ppang alias roti ubi, mudah kan? Selamat mencoba! (Elya Rosa Gobel)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here